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    时间:2020-01-12

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      手工玫瑰阿胶糕的做法步骤11.准备材料,核桃用的是云南纸皮核桃,自己手剥去壳。

    玫瑰阿胶糕怎么做?

      手工玫瑰阿胶糕的做法步骤22.用烤箱把核桃烤熟,我用的是200度高温,可根据自家烤箱调整时间。如果没有烤箱可用微波炉叮5分钟。

      手工玫瑰阿胶糕的做法步骤55.倒入黄酒,待黄酒烧开后倒入磨好的阿胶粉和冰糖,小火不停搅拌,一直搅拌到如图挂旗。

      手工玫瑰阿胶糕的做法步骤66.依次倒入枸杞、玫瑰、红枣、核桃、黑芝麻,不停搅拌。

      手工玫瑰阿胶糕的做法步骤77.所有材料混合均匀,出现拉丝状态时,可准备出锅。

      手工玫瑰阿胶糕的做法步骤88.在大的盘子里铺上一层保鲜膜,上面涂抹上芝麻油,倒入熬好的阿胶糕压实后再铺上一层玫瑰花瓣。再用一层涂过芝麻油的保鲜膜覆盖。让其自然冷却。冷却后放冰箱冷藏(注意不是冷冻)四个小时。